گرمیوں میں کھانا خراب ہونے سے کیسے بچایاجائے؟

(ویب ڈیسک)گرمی کے موسم میں درجہ حرارت اور نمی بڑھ جاتی ہےتاہم کھانوں کے جلدی خراب ہونے کا خطرہ بھی بڑھ جاتا ہے جو  کہ بیکٹیریا فوڈ پوائزننگ اور دیگر بیماریوں کا باعث بنتے ہیں۔

 ماہرین کا کہنا ہے کہ اس صورتحال کو کئی طریقوں سے روکا جا سکتا ہے، آپ کو صرف اس بارے میں سوچنے کی ضرورت ہے کہ اپنے کھانے کو کیسے محفوظ بنایا جائے۔

 ایک انسولیٹر کنٹینر کھانے کو محفوظ درجہ حرارت پر رکھنے میں مدد کرتا ہے اور اسے باہر کے سرد اور گرم درجہ حرارت سے متاثر ہونے سے بھی روکتا ہے۔

  ماہرینِ غذائیت کا کہنا ہے کہ اگر آپ گرم کھانا کسی فوری سیل ڈبے میں ڈالیں تو کنٹینر زیادہ نمی چھوڑتا ہے، جس سے یہ بیکٹیریا اور خوراک کے خراب ہونے کی افزائش گاہ بن جاتا ہے۔ کھانے سے پہلے کھانے کو کمرے کے درجہ حرارت پر لانا اور پھر پیک کرنا بہتر ہے۔

مزید پڑھیں:   رات کو دیر سے کھانا کھانے والوں کو ماہرین نے خبردار کردیا

سمر کراس ایک بڑا خطرہ ہیں۔ مختلف قسم کے کھانے کو الگ الگ اور محفوظ حالت میں پیک کرنا ضروری ہے، خاص طور پر پکا ہوا اور کچا کھانا الگ الگ پیک کرنا۔

 آب و ہوا بیماری اور پانی کو متاثر کرتی ہے۔ گرمی کے موسم میں وافر مقدار میں صاف پانی پینا ضروری ہے۔ اس کے لیے گرمیوں میں باہر نکلنے سے پہلے گھر کا پانی پی لیں۔